Mot clé : Polyphénols

Les familles chimiques en phyto-aromathérapie

Les plantes fabriquent des substances pour se protéger du soleil ou des prédateur, pour communiquer, pour se reproduire etc. Il y a, parmi ces substances, des grandes familles chimiques que […]

Les composés phénoliques ou polyphénols

Il s’agit de la troisième grande famille chimiques en phyto-aromathérapie. Il s’agit de molécules bâties à partir d’au moins deux groupes phénoliques formant des composés plus ou moins complexes. Ce […]